Bilim insanları araştırdı: Acı biber ömrü uzatıyor, ölüm riskini azaltıyor

RûpelNews - 2015 yılında yayımlanan ve yaklaşık 487 bin 375 Çinli yetişkinin incelendiği araştırmada, haftada 6-7 gün acı yiyecek tüketenlerin ölüm riskinin, haftada birden az tüketenlere göre yüzde 14 daha düşük olduğu belirlendi. Benzer şekilde, ABD'de 16 bin 179 yetişkin üzerinde yapılan başka bir araştırmada da kırmızı acı biber tüketenlerde ölüm riskinin yüzde 13 daha düşük olduğu görüldü.

Araştırmacılar, acı biberde bulunan kapsaisin maddesinin enerji metabolizması, kan dolaşımı ve bağırsak mikrobiyotası üzerinde etkili olabileceğini değerlendiriyor. Ayrıca acı yiyecek tüketen kişilerin daha az tuz kullanmasının da kalp sağlığı açısından olumlu sonuçlar doğurabileceği ifade ediliyor.

Bununla birlikte uzmanlar, mevcut çalışmaların yalnızca acı biber tüketimi ile daha düşük ölüm riski arasında bir ilişki gösterdiğini, neden-sonuç bağlantısını kanıtlamadığını belirtiyor. Acı biberin tek başına "uzun yaşamın sırrı" olarak görülmemesi gerektiği, dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının uzun ömür üzerinde belirleyici olmaya devam ettiği vurgulanıyor.