460 bin kişide incelendi: Günde 2-3 fincan kahve strese iyi geliyor
RûpelNews - Çin’deki Fudan Üniversitesi tarafından yürütülen ve Journal of Affective Disorders dergisinde yayımlanan kapsamlı bir çalışma, kahvenin zihnimiz üzerindeki etkisinin aslında koruyucu olabileceğini gösteriyor.
460 bin kişi 13 yıl boyunca izlendi
Araştırmacılar, yaklaşık 13 yıl boyunca 460 binden fazla kişiyi takip ederek kahve tüketimi ile anksiyete ve depresyon teşhisleri arasındaki ilişkiyi inceledi.
Elde edilen veriler, kahvenin faydalarını basit bir "iyi veya kötü" ayrımından ziyade, hassas bir denge eğrisi üzerinde sundu.
Çalışmanın sonuçlarına göre, günde 2 ila 3 fincan kahve içen kişilerin, ruh hali bozuklukları ve stres kaynaklı rahatsızlıklara yakalanma riskinin en düşük seviyede olduğu saptandı.
Günde 2-3 fincan kahve ideal
Ancak bu noktada "az ama öz" ilkesi hayati önem taşıyor. Tüketim bu miktarın altına düştüğünde kahvenin koruyucu etkisi azalırken, günde 5 ila 6 fincan ve üzerine çıkıldığında ise sağlık riskleri tekrar tırmanışa geçiyor.
Bilim insanları, kahveyi belirli bir dozda alındığında fayda sağlayan, ancak aşırıya kaçıldığında yan etkileri ağır basan hassas bir reçete gibi düşünmek gerektiğini vurguluyor.
Sır kafeinde değil kahvenin özünde
Araştırmanın en şaşırtıcı bulgusu ise kahvenin sağladığı bu zihinsel kalkanın sadece kafeinle ilgili olmaması. Çalışma, kafeinsiz (decaf) kahve tüketenlerde de benzer olumlu sonuçların korunduğunu ortaya koydu.
Bu durum, kahvenin içindeki asıl mucizenin kafeinden ziyade, beynin iltihaplanma süreçlerini engelleyen (anti-inflamatuar) ve duygu durum düzenlemesini destekleyen karmaşık biyolojik bileşiklerde saklı olabileceğine işaret ediyor.
Kaynak: Oksijen