شوربة العدس: بداية دافئة تعيد التوازن للجسم بعد الصيام

RûpelNews - يؤكد خبراء التغذية أن العدس يُعد مصدراً غنياً بالبروتين النباتي والألياف، ما يجعله خياراً مثالياً لتهيئة المعدة لاستقبال الطعام دون إرهاق الجهاز الهضمي.

المكونات

كوب عدس أحمر مغسول

بصلة متوسطة مفرومة

جزرة مقطعة

حبة بطاطا صغيرة

ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل حسب الرغبة

5 أكواب ماء أو مرق

حامض حسب الرغبة

طريقة التحضير

في قدر متوسط، تُوضع جميع المكونات مع الماء وتُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. بعد ذلك، تُطحن المكونات للحصول على قوام ناعم، ثم تُعاد إلى النار لبضع دقائق إضافية.

الفائدة الغذائية

تساعد شوربة العدس على:

تعويض الطاقة

تحسين الهضم

منح الشعور بالشبع دون إرهاق المعدة